Caraïbisch/latijns-amerikaanse snacks, broodjes en drankjes

Ons concept laat zich niet makkelijk vertalen in termen van de gebruikelijke vormen van horeca zoals we die kennen. Overdag zijn wij met name een hapjes- en sappenbar: eigenlijk een samenvoeging van de hapjes en verse sappenkiosken die men op bijna iedere hoek van de straat in Latijns-Amerika en de Cariben aantreft. Daarnaast verzorgen wij ook lunch: goedgevulde, verse broodjes, bekend van de "truk di pan", een uitzonderlijk streetfood-fenomeen, op de ABC-eilanden. Alle hapjes worden op ambachtelijke wijze gemaakt en de batido's (smoothies gemaakt van vers tropisch fruit) worden in de aanwezigheid van de klant bereid. 

 

Broodjes

Broodje met een Caribische twist (wit of bruin)

keuze uit pittig of normaal

  • gegrilde biefstuk, met sla                     € 4,95
  • gegrilde kip, met sla                             € 3,75
  • bakkeljauw, met zoetzure komkommer  € 3,75
  • stoofvlees                                           € 3,95
  • kaas/ham/chorizo                                € 3,25
  • kaas/chorizo                                        € 2,95
  • kaas/ham                                            € 2,95
  • kaas met honing-mosterdsaus              € 2,50

 



wraps

  • Biefstuk                              € 4,95
  • Kip                                     € 3,95
  • Tonijn                                  € 3,95
  • Rundergehakt                       € 3,95
  • Veggie (vegetarisch gehakt)    € 3,95

Quesadillas

  • Rundergehakt                   € 2,95
  • Kip                                  € 2,95
  • Tonijn                              € 2,95
  • Kaas                                € 2,50
  • Kaas/ham                         € 2,75
  • Kaas/chorizo                     € 2,75
  • Kaas/ham/chorizo             € 2,95

Empanada's

Pastechi, Pasteitjes

Pasteitjes/empanada's (tarwebloem)

Het pasteitje heeft een dunne, krokante korst gemaakt van tarwebloem. 

  • Rundvlees € 1,75
  • Kip € 1,75 
  • Kaas € 1,75 
  • Bakkeljauw € 1,75
  • Tonijn € 1,75
  • Veggie € 1,75


Loempia

Loempia's

Alhoewel de loempia oorspronkelijk niet uit deze regio vandaan komt zijn er allerlei loempia-varianten in de Cariben verkrijgbaar.

  • Kip € 2,50
  • Veggie € 2,50



Caraïbische smoothies & verse sappen

Onze smoothies (batido's) worden gemaakt van vers fruit terwijl u wacht. 

 

Smoothies (Batidos)

  • Power Shake (avocado, banaan, sinaasappel) € 3,75
  • Caribbean Mix (mango, banaan en ananas)    € 3,75
  • Dominican Mix (banaan, kokos, ananas)        € 3,75
  • Banaan & Sinaasappel                                 € 3,75
  • Banaan & Ananas                                        € 3,75
  • Ananas & Kokos                                          € 3,75
  • Piña Colada Shake                                       € 3,75
Verse sappen, Juice
Smootie, Batido

Verse Sappen

 

  • Sinaasappelsap € 2,95
  • Limoensap met of zonder prik € 1,50